Døren er åben, glassene er fremme
Aperitifglas til den første lille velkomst
Jakkerne finder en knage, og nogen kigger ind i køkkenet. Stil glassene frem dér, hvor der er plads til at lande. En lille bakke og et par servietter er ofte nok til at gøre begyndelsen rar; bordet behøver ikke være dækket helt endnu.
Vælg glas efter det, der skal i
Aperitifglas er en betegnelse for brugen før måltidet. Det er ikke én bestemt form eller størrelse. Prøv de tre små serveringsidéer, og sammenlign med oplysningerne på det glas, du har kig på.
En lille servering
Til en lille portion uden is kan et mindre glas være rart at holde om. Se på glassets rumindhold, hvis det er oplyst, og lad der være luft til kanten. Højden alene siger ikke, hvor meget glasset kan rumme. En slank stilk kan få et lille glas til at se større ud, end det er.
Med is og lidt pynt
Is og en skive frugt tager også plads. Vælg en rummelig kumme eller et passende lavt glas, så indholdet ikke står helt oppe ved kanten. Sammenlign åbningen med den pynt, du vil bruge. Et meget lille likørglas er sjældent den praktiske løsning til en servering med flere isterninger.
En alkoholfri velkomst
Brug samme omhu til en alkoholfri drik: vælg størrelse efter væske, is og pynt, og lad farven få lov at ses. Et klart glas kan vise en lys drik, mens farvede glas kan samle en blandet bakke. Der behøver ikke være alkohol i glasset, for at velkomsten føles særlig.
Velkomstbakken, før der ringes på
-
Find plads til hænderne
Stil de tomme glas på bakken først. Prøv at tage ét op uden at ramme naboens kant. Høje stilke og brede fødder kræver mere plads, end man lige tror.
-
Tæl efter gæsterne
Læs, om varen sælges enkeltvis eller samlet. Et foto med flere glas er ikke i sig selv et løfte om et helt sæt. Se også efter, om pynt, propper eller andre rekvisitter følger med.
-
Gør det let at vælge
Hold forskellige drikke adskilt på bakken, og fortæl, hvad der er i dem. Stil servietter og en lille skål ved siden af, så gæsterne kan finde det hele samme sted.
Når glassene har været fremme før
Kig på drikkekant, stilk og fod, og læs beskrivelsen af skår, revner, misfarvning og slid på dekorationen. En forskel mellem to glas kan være en anden model eller størrelse; den skal ikke automatisk forklares som patina. Sammenlign mål og billeder, hvis du vil supplere et sæt.
Følg plejeoplysningerne for den konkrete vare. Et ukendt, ældre glas eller en dekoreret kant bør ikke få en standardanvisning til opvaskemaskinen. Spørg om materialet og plejen, hvis det har betydning for dit valg.
Videre ind til bordet
I kategorien glas finder du det bredere udvalg. Vil du især se former med stilk og fod, kan du besøge glas på fod. Til den lille skål på bakken kan du kigge blandt serveringsdele. Lad velkomstglasset være begyndelsen på bordet, så behøver alle delene ikke ligne hinanden.
