Brand
VillaSnak – besøg arbejdsbordet
Egne idéer og personlige detaljer fra VillaSnak. Vælg et æresportskilt med tre tekstlinjer, eller lav dit eget design i skiltegeneratoren.
Se brandet
Gæster i huset · ro i køkkenet · plads ved bordet
Mormor har sat de tomme fade på bordet. På det ene ligger en seddel med ordet “kartofler”, på det andet står der “brød”. Hun prøver ikke at gøre middagen højtidelig. Hun vil bare gerne kunne sætte sig ned, når alle er kommet.
Den lille prøve er et godt sted at begynde. Beslut, hvordan maden skal rundt, før du fylder midten med blomster og lys. Et fad på bordet kræver sin plads; en buffet kræver en vej hen til maden. Begge dele kan være hyggelige, når du har tænkt serveringen med.
Åbn de tre sedler, og tag det trin, du er nået til. Du kan markere et trin, når du har lagt din plan.
Tæl gæster, tallerkener, glas og bestik. Skriv menuen på små sedler, og læg hver ret i sit tomme serveringsfad. Læg også ske, tang eller kagespade ved, så du opdager det, der mangler, mens der stadig er tid.
Prøv opstillingen med stolene på plads. Store fade kan stå på et sidebord, hvis midten bliver trang. Til en buffet kan tallerkener stå først og bestik og servietter til sidst, så gæsterne har hænderne fri undervejs.
Saml velkomstglas og drikke dér, hvor du vil tage imod. Stil også et alkoholfrit valg frem. Lad en kande vand få sin egen plads, så den ikke skal flyttes, hver gang et fad kommer ind.
Gå fra køkkenet til bordet med et tomt fad i hænderne. Kan du komme forbi stole og tasker? Sæt derefter bordkortene, og kontrollér navnene. Personlige bordkort kan både hjælpe gæsterne på plads og blive et lille minde.
Tag tomme fade væk, før næste ret kommer ind. Stil gerne rent service til dessert eller kaffe klar på en bakke et andet sted. Så bliver der plads til både hænder og samtaler ved bordet.
Ved kaffe og kage kan et fad på fod samle serveringen, men prøv, om det står stabilt og er nemt at nå. Kagekniv, underlag og en plads til låget på kanden er små ting, der er rare at have tænkt på.
Afkrydsningerne gælder, mens siden er åben.
Et fladt fad giver plads til brød eller små kager. En skål kan holde på noget, der ellers triller eller løber. En opsats giver højde, men skal stadig kunne nås uden at række hen over levende lys eller andre gæsters glas.
Prøv med de dele, du allerede har, og supplér efter behov. I kategorien servering kan du se de aktuelle fund. Sammenlign målene med bordet og menuen; et nærbillede fortæller ikke alene, hvor stort et fad er.
En arvet dug, en blanding af glas eller et lille flag kan give bordet karakter. Begynd med én ting, du holder af, og lad de andre dele støtte op om den. Vil du blande forskellige stel, kan du prøve Mormors bordværksted i guiden til vintage borddækning.
Se efter materiale, stand og salgsenhed, når du vælger et gammelt fund. En dekorationsvare er ikke automatisk egnet til mad. Er anvendelsen usikker, så få den afklaret, før varen kommer i kontakt med serveringen.
Udvalget her på siden skifter. Brug planen til at finde ud af, hvad dit festbord mangler, og læs den enkelte vares oplysninger, før du vælger. Måske er det blot et lille fad eller et navn ved hver plads, der får det hele til at falde på plads.
Vælg en dør, og kig indenfor.
Egne idéer og personlige detaljer fra VillaSnak. Vælg et æresportskilt med tre tekstlinjer, eller lav dit eget design i skiltegeneratoren.
Se brandet
Bordkort i træ med gæstens navn og en lille hilsen fra dagen. Vælg form, indsæt navnelisten, og tilføj eventuelt anledning og dato.
Gå på opdagelse
Fold seks huskesedler ud, planlæg bord og buffet, og giv studenten en hyggelig dag med plads til gæsterne.
Gå på opdagelseSkub til siden for at se de andre døre