Brand
VillaSnak – besøg arbejdsbordet
Egne idéer og personlige detaljer fra VillaSnak. Vælg et æresportskilt med tre tekstlinjer, eller lav dit eget design i skiltegeneratoren.
Se brandet
Få idéer til borddækning ved studentergilde. Åbn Mormors festopslagstavle, planlæg gæsternes vej, og find plads til farver, kage, glas og personlige detaljer.
Der ligger måske en hue på kommoden, en buket i køkkenvasken og en stak tallerkener, som ikke ligner hinanden helt. Det er et fint sted at begynde. Et studentergilde skal først og fremmest give studenten og gæsterne en rar dag sammen. Bordet hjælper, når det er let at finde et glas, tage et stykke kage og sætte sig ved nogen, man gerne vil snakke med.
Her samler vi idéer til borddækning til studentergilde: fra et lille kaffebord til buffet og åbent hus. Brug det service, I holder af, og lad planlægningen tage udgangspunkt i festen. Det er ikke nødvendigt, at alle dele er ens, eller at hver ledig plet på bordet får pynt.
Skal det være en eftermiddag med venner, kaffe med familien eller en middag, hvor alle bliver siddende? Spørg også, hvad studenten faktisk har lyst til at være med til. En overraskelsestale og et stort gavebord passer ikke til alle. Det samme gælder farver, blomster og familiens idé om, hvordan dagen plejer at foregå.
Ved åbent hus er det nyttigt at skelne mellem det samlede antal inviterede og det antal, I forventer samtidig. I skal kunne servere for alle, men ikke nødvendigvis have en navngiven stol stående til hver eneste gæst hele dagen. Ved en fælles middag er en konkret pladsplan mere hjælpsom. Skriv festens form på den første seddel, før du tæller tallerkener.
Mormors festopslagstavle
Tryk på en seddel, og fold rådene ud. Du kan have flere åbne samtidig og vende tilbage til netop det hjørne af festen, du er ved at planlægge.
Lav en tydelig plads til jakker og tasker, og frihold vejen fra døren. Blomster og gaver må gerne få et lille bord, så de ikke ender dér, hvor gæsterne skal tage mad.
Aftal, hvem der tager imod, når studenten lige er optaget. Et enkelt “kom ind, glassene står her” gør det lettere at lande i en fest, der allerede er i gang.
Saml drikke og glas på et sidebord, hvis pladsen tillader det. Så kan én gæst hælde op, mens en anden tager mad. Vand og alkoholfrie valg skal være lige så lette at finde som resten.
Stil ikke glassene helt ud til kanten. En stabil bakke kan samle dem, men prøv den uden fyld først. Høje glas skal stå på et plant underlag.
Begynd rækken med tallerkener. Lad maden følge, og læg bestik og servietter dér, hvor gæsten kan tage dem uden at balancere det hele gennem buffeten.
Prøv selv turen med en tom tallerken i hånden. Kan du nå redskaberne, og er der et sted at stille fra dig? Hvis to mennesker skal gå forbi hinanden, skal der også være plads til dét.
Ved en middag hjælper bordkort med at samle gæsterne. Ved åbent hus kan mindre siddegrupper og enkelte rolige pladser være mere nyttige end en stram bordplan.
Tænk på gæster, der har brug for en god stol, let adgang eller en pause fra støjen. Sæt dig selv ved bordet: Kan du se den, der sidder overfor, uden at flytte en buket?
Giv kagebordet sine egne små tallerkener og serveringsredskaber. Stil kopper og skeer, så gæsterne kan tage dem uden at række hen over kagen.
En opsats kan fremhæve en servering, men den skal stå stabilt, og der skal være plads til at skære. Hold pynt og blomster adskilt fra maden, når deres egnethed til madkontakt ikke er afklaret.
Aftal et sted til brugte glas og tallerkener, som er adskilt fra det rene service. En hjælper kan holde øje med pladsen, mens værterne bliver i samtalen.
Gem også en tør, fri flade til de ting, der skal sættes væk. Oprydning bliver lettere, når den er tænkt ind som en lille opgave gennem dagen i stedet for én stor til sidst.
En farve fra huen kan være en fin begyndelse, hvis studenten kan lide idéen. Den behøver kun at gå igen i en serviet, et bånd eller et lille flag. En lys dug og det service, I allerede har, kan bære resten. Prøv én kuvert, før du fordeler pynten på alle bordene.
Blå mønstre i service, en lys serviet og grønne blade i en lav vase. Lad mønstret være det, man lægger mærke til.
Et lille rødt flag, en neutral dug og klart glas. Gentag farven sparsomt, så bordet stadig føles roligt.
Vælg en yndlingsfarve frem for en forventet festfarve. Et personligt bord kan godt være grønt, rosa eller fuldt af små blomstermønstre.
Ved et blandet stel er der forskel på at blande mønstre og at blande funktion. Tallerkener til samme servering bør være nogenlunde sammenlignelige i størrelse. En gæst skal ikke stå med en meget lille tallerken, mens den næste får en stor. Del gerne service op i grupper, der passer til velkomst, mad og kage.
Et håndskrevet navn, en kort hilsen eller et lille flag kan være nok. Det personlige ligger i, at nogen er blevet tænkt på. Bordkort er især nyttige, når selskabet skal sidde samlet, eller når bestemte pladser er aftalt på forhånd. Ved en løsere fest kan den samme idé bruges på gavebordet eller ved studentens egen plads.
Overvej placeringen, før du vælger formen. Et liggende bordkort skal kunne ses ved servietten. Et ophæng kræver et egnet sted at hænge. Et flag uden fod bliver ikke stående af sig selv, bare fordi det bruges som bordpynt.
Hvis gæsterne må tage en detalje med hjem, så fortæl det. Ellers lader de fleste den pænt ligge. Du kan se forskellige muligheder i vores kategori med bordkort og vælge efter navn, form og festens behov.
Et festligt glas behøver ikke være ensbetydende med en bestemt drik. Vand, saft og alkoholfrie bobler kan sagtens få en fin plads ved velkomsten. Vælg glas efter det, de skal rumme, og efter underlaget. En høj, smal fod kan være mindre praktisk på et ujævnt havebord end på en fast bakke indenfor.
Se på mundrand, fod og stilk, og læs den konkrete standsbeskrivelse, når du vælger brugte glas. Et foto af en flot opdækning fortæller ikke alene, hvor mange dele der følger med. I kategorien glas kan du sammenligne de enkelte varers antal, form og oplysninger.
Til buffet og kagebord hjælper det at prøve de tomme fade på bordet i forvejen. Læg en seddel i hvert fad med den tænkte servering, og find et passende redskab til. Så opdager du tidligt, hvis to retter har fået samme fad. Vores guide til servering og borddækning går videre med valget af fade, skåle og små bordredskaber.
Mormors sidste bordprøve
Giv én hjælper ansvar for rene glas og en anden for at samle brugt service. Små, konkrete aftaler er lettere at huske end “hjælp lige lidt til”. Studenten skal også have tid til sin egen fest.
Læg en lille bog og en pen et roligt sted, hvis I gerne vil samle hilsner. Et spørgsmål som “hvad skal vi huske fra i dag?” er nemmere at svare på end en helt blank side. Lad det være frivilligt, og vælg et sted, hvor man kan skrive siddende uden at stå i vejen.
Tag et billede af bordet, før gæsterne kommer, og gem eventuelt et navnekort sammen med invitationen. Ved lånt service kan en lille liste hjælpe med at få hver del hjem igen. Det er også en venlig måde at slutte festen på: med et tak og en kasse, hvor de lånte kopper står ordentligt.
Nej. Bland gerne mønstre, men se på form og størrelse til den enkelte servering. Lad en fælles farve, dug eller serviet samle bordet, og sørg for, at alle får service, der passer til opgaven.
Ikke altid. Ved en fest, hvor gæster kommer og går, kan frie siddegrupper være mere praktiske. Brug bordkort, når I har aftalt pladser, eller når alle skal sidde sammen til et måltid.
Prøv gæstens vej i forvejen. Adskil gerne drikke fra maden, læg bestik et praktisk sted, og hold returpladsen væk fra det rene service. Vurder løsningen i det rum, I faktisk skal bruge.
Vælg efter dokumenteret materiale, stand og anvendelse. Se efter skår og revner, læs beskrivelsen, og afklar tvivl før brug. Dele, der er beskrevet til dekoration, skal bruges til det formål.
Vælg en dør, og kig indenfor.
Egne idéer og personlige detaljer fra VillaSnak. Vælg et æresportskilt med tre tekstlinjer, eller lav dit eget design i skiltegeneratoren.
Se brandetBordkort i træ med gæstens navn og en lille hilsen fra dagen. Vælg form, indsæt navnelisten, og tilføj eventuelt anledning og dato.
Gå på opdagelse
Fold Mormors selskabsseddel ud, og få styr på fade, velkomst og kaffeservering. Find små detaljer til et festbord med plads til gæsterne.
Gå på opdagelseSkub til siden for at se de andre døre