Rabarbermjød – Ny Nordisk Mjød, 5 cl eller 35 cl

Rabarbermjød og drømmen om et veldækket sommerbord

Der er noget ved rabarber, som kan få tankerne til at gå lige ud i haven. De store blade, de lange stilke og forventningen om det, der snart kommer ud af ovnen. Her er det dog glasset, vi finder frem. Rabarbermjød fra Ny Nordisk Mjød giver dig en anden anledning til at gå på opdagelse i den velkendte haveplante.

Mjøden er brygget på nordjysk honning og rabarber fra området ved Frederikshavn. Smagsretningen er frugtig og vinøs og er blevet sammenlignet med Spätlese fra Rhinområdet. Det betyder ikke, at den er en druevin; sammenligningen er en hjælp til at forestille sig retningen. Hvis du er nysgerrig på mjød med et vinøst udtryk, er denne flaske et godt sted at kigge.

Find jordbærtærten og de små glas frem

Server rabarbermjøden afkølet, gerne i et lille vinglas. Jordbærtærte er en oplagt ledsager at prøve. Vi kan næsten se bordet for os: et tærtefad i midten, en lille stak tallerkener og den person, der altid spørger, om nogen vil have det sidste stykke, før vedkommende selv tager det.

Smag først mjøden alene og derefter sammen med en bid tærte. Du behøver ikke gøre mere ud af det end dét. Nogle vil lægge mest mærke til frugten, andre vil være optaget af samspillet med kagen. Begge dele er en del af fornøjelsen ved at finde ud af, hvad man selv synes om.

En enkel servering med bær eller mynte

Har du lyst til lidt pynt i glasset, kan du prøve bær eller mynte sammen med den afkølede rabarbermjød. Begynd enkelt, så du stadig kan smage selve mjøden. Et par små justeringer er ofte rigeligt, når formålet er en hyggelig servering og ikke et stort projekt med en hel indkøbsliste.

Lille smagsprøve eller flaske til bordet?

5 cl er til dig, der vil prøve varianten, før du vælger en større flaske. Med 35 cl får du mere af den samme mjød, eksempelvis til dessertbordet eller som en gave til en voksen, der holder af at udforske nye smage. Du ser lagerstatus ved dit valg af størrelse.

Vil du samle en lille gave, kan du lægge et kort ved med en invitation til jordbærtærte. Det er en rar måde at give både en flaske og en anledning til at mødes. Du kan også se smagsæsken med 6 × 5 cl eller sammenligne flere retninger i vores udvalg af mjød. Der er ingen grund til at finde sin favorit i en fart.