Prisinterval: 50,00 kr. til 259,00 kr.
Mormor siger: Handl trygt 💛 — kort og godt
Nogle drikke taler lavmælt, men bliver hængende længe i tankerne. Hyldeblomst Mjød er én af dem.
Her mødes honningens blide sødme med hyldeblomstens karakteristiske florale elegance. Resultatet er en lys og fortryllende mjød med delikate bobler, diskret sødme og en frisk, næsten citrusagtig eftersmag. Farven er strågul med et grønt skær – som morgensol i dug – og duften leder tankerne mod blomstrende hegn, solvarme hække og barndommens sommerferier. Smagen åbner let og luftigt, med florale noter og rund honningbund, før den glider over i en frisk, næsten vinøs finish med et pust af dansk sommer.
Temperatur:
8 – 10 °C løfter blomsteraromaen frem; ved stuetemperatur træder honningen tydeligere frem og giver en mere afrundet oplevelse.
Madparring:
Ideel til lyse retter – prøv den til varmrøget laks med dild, grillet asparges, sommersalater med friske ærter, eller som en elegant ledsager til en dessert med citronfromage eller hyldeblomstgelé.
Kreative brugsmuligheder:
Brug den som base i en sommercocktail – bland med mousserende vin og lidt citronskal for en floral spritz. Eller tilsæt en skefuld til en hjemmelavet sirup til pandekager eller ostebordet.
De 35 cl er som skabt til at dele over et tæppe i haven eller nyde i ro og mag på altanen. Hyldeblomst Mjød egner sig både til små ceremonier og spontane øjeblikke – en værtindegave med duft af juni, eller en stille fejring af lyse nætter.
