En frisk og let syrlig mjød brygget på danske æbler og havtorn. Æble-Havtorn Mjød har en balanceret smag med blød honningsødme og et strejf af nordisk vildskab – perfekt som aperitif eller til lette retter og ost.
Prisinterval: 50,00 kr. til 259,00 kr.
Mormor siger: Handl trygt 💛 — kort og godt
En let perlende, blomstrende mjød brygget på dansk honning, friske rabarber, solmodne æbler og et grønt strejf af mynte. Havemjød balancerer mild honningsødme med sprød frugtighed og urtet friskhed – som en sommeraften i drivhuset tappet på flaske.
Nogle drikke føles som et venligt klap på skulderen. Havemjød er én af dem.
Her mødes velkendte haveting – æbler fra gamle træer, rabarber fra kanten af køkkenhaven og mynte fra mellem fliserne – i en livlig honningvin, der byder på både syrlighed, saftighed og aromatisk dybde. Farven er lys gylden med et svagt rosaskær, og duften leder tankerne mod blomstrende frugttræer, dugvådt græs og nyhøstede krydderurter. Smagen begynder blidt sød, glider over i frisk æblesprødhed og slutter med en ren, urtepræget finish.
Temperatur: 8 – 12 °C fremhæver de grønne noter; stuetemperatur giver ekstra honningfylde.
Madparring: Prøv den til grillet kylling med citron, friske sommersalater, gedeost eller et let ostebord med brie og frugt.
Kreative brugsmuligheder: Sæt et skvæt i din hjemmelavede vinaigrette, eller rør den med tonic og et par agurkeskiver for en hurtig have-spritz.
De 35 cl gør den oplagt at dele over et par timer i aftensolen – eller at nippe til over flere dage, hvor smagen lige så stille udvikler sig og afslører nye nuancer. Perfekt som værtindegave til have-elskeren eller som et uventet indslag på sommerbuffeten.
Kort sagt:
Havemjød giver dig essensen af den danske have – frisk, sprød og aromatisk – i et glas. En uhøjtidelig, men raffineret mjød for dig, der elsker naturens egne smage og et strejf af grøn poesi.
