Solbærmjød – Ny Nordisk Mjød, 5 cl eller 35 cl

Solbærmjød og et bord, der gerne må tage sig god tid

Solbær kan få tankerne til at vandre hen til køkkenet, længe før man har sat sig. Til en gryde på komfuret, en ske på en underkop og den særlige forventning, der opstår, når noget godt er på vej. Solbærmjød fra Ny Nordisk Mjød giver bærrene en anden plads ved bordet — i et lille glas, som man kan sætte sig ned og være nysgerrig på.

Her er danske solbær og honning samlet i en mjød med intens bærsmag, sødme og syrlighed. Det er balancen mellem de indtryk, der gør varianten interessant at udforske. Er du glad for mørke bær, men vil du gerne prøve en anden retning end blåbær, er solbærmjøden værd at tage med i overvejelserne.

Kage eller ost? Prøv dig frem

Solbærmjøden kan serveres til kage eller ost. Du behøver ikke dække op til et helt ostebord for at komme i gang. Et lille stykke af en ost, du holder af, og en smagsprøve i glasset er rigeligt til at begynde at undersøge samspillet.

Ved kagebordet er vores hyggelige forslag at lade flasken få selskab af det hjemmebag, du alligevel havde lyst til at sætte på bordet. Smag først mjøden rent, tag en bid, og prøv derefter en lille mundfuld igen. Nogle kombinationer falder lige i din smag; andre giver lyst til at prøve noget andet. Begge dele er en del af en god smagsstund.

Også en mulighed ved middagsbordet

Vildt med waldorfsalat er en anden serveringsidé til denne solbærvariant. Har du allerede sådan et måltid i tankerne, kan du lade en lille servering indgå og se, hvordan du selv oplever kombinationen. Mjøden kan også prøves med is og mynte, hvis du hellere vil gå i en enkel drinkretning.

Det behøver ikke være højtideligt. Find et glas, du er glad for, sæt dig ordentligt til rette, og lad den første smagsprøve få lidt tid. Der er ingen præmie for at kunne flest smagsord; det er din egen nysgerrighed, der er den bedste ledsager.

Vælg 5 cl eller 35 cl

En smageflaske på 5 cl er en god begyndelse, når du ikke kender varianten endnu. 35 cl giver dig mere af den samme mjød og er også en fin gaveidé til en voksen, som holder af at udforske bærsmage. Se den aktuelle pris og tilgængelighed ved dit størrelsesvalg.

Vil du sammenligne, kan du læse om blåbærmjøden eller gå på opdagelse i hele mjødudvalget. Smagsæsken med seks små flasker er en anden måde at lade nysgerrigheden få flere retninger; husk blot, at æskens konkrete varianter kan variere.