Der findes fade, der bare er praktiske – og så findes der dem, der næsten hvisker:
“Skal vi ikke lige gøre lidt ekstra ud af det i dag?”
Det her er af den sidste slags. 🧀🍰
Mormor ville bruge det til det gode ostebord søndag aften, hvor rugbrødsskiverne ligger klar, og der er ro på hele huset. Osten kom på fadet, låget blev lagt over, og så kunne det hele stå og vente, til alle var klar – uden at hverken kat, børnebørn eller køleskabs-lugt fik lov at blande sig.
Hverdagsluksus på køkkenbordet
Fadet har en solid bund i bambus med bløde, afrundede hjørner, så det er rart både at se på og røre ved. Ovenpå ligger det klare låg, som løfter sig 9 cm – højt nok til et godt stykke ost, en lille kage eller et helt stilleben af små rester fra dagens hygge.
Det er sådan et fad, der gør selv en helt almindelig tirsdag lidt pænere:
-
til ostebordet med skæreost, blåskimmel og vindruer
-
til småkager, der skal være sprøde til i aften
-
til et lille kagefad, når der “bare lige” er bagt en sandkage
-
til tapas, frugtstykker eller grøntsagsstænger, når det skal være nemt og nydeligt
“Tag selv, når du er klar”
Mormor plejede at sige, at det bedste ved et låg er, at maden kan vente på gæsterne – ikke omvendt. Det klare plastlåg gør, at man kan se, hvad der gemmer sig derinde, uden at åbne det hele tiden. Det er både praktisk og lidt hyggeligt, for man kan gå forbi og tænke:
“Der står noget godt og venter på mig.”
Detaljer, der gør det til en keeper
Det er ikke et stykke skrøbeligt museums-porcelæn, men et brugsfad – lige til at tage med ud på terrassen, sætte midt på bordet til gæster, eller lade stå fremme med dagens ost og kage. Et lille stykke hverdags-hygge, som Mormor helt sikkert ville have godkendt. 💛
